Obitelj Cukrov i maslinarstvo u Škripu
OPG Katja Cukrov povezuje uzgoj i preradu maslina s Muzejom uja u Škripu. Obitelj nastavlja vlastitu proizvodnju maslinova ulja na suvremenoj opremi, dok obnovljena stara uljara prikazuje način rada prijašnjih naraštaja. U profilu gospodarstva navedene su i marmelade od domaćeg voća.
Od stare uljare do kušaonice
Povijest uljare seže u 1864. godinu i obitelj Krstulović. Preradom se ondje bavilo do 1963., a Kruno Cukrov i njegova obitelj obnovili su prostor i otvorili muzej 2013. godine. Izloženi su mlin, preša i drugi alati za proizvodnju i čuvanje ulja.
Proizvodi i posjet
U kušaonici se predstavljaju obiteljsko maslinovo ulje i drugi lokalni proizvodi. Službena stranica navodi mogućnost kušanja i kupnje, a Turistička zajednica Supetar objavljuje kontakt i društvene profile muzeja. Posjet, dostupne proizvode i uvjete kušanja treba provjeriti izravno.
Dodatni izvori
- LAG Brač – popis članova
- LAG Brač – razvojna strategija
- O-kupi otok – OPG Cukrov Katja
- Muzej uja – obiteljska proizvodnja i povijest
- TZ Supetar – Muzej uja i kontakti
- Women in Adria – Katja Cukrov
- Google Maps – OPG Katja Cukrov
Podaci su prikupljeni iz javno dostupnih izvora. Aktualnu ponudu i mogućnost posjeta provjeri s proizvođačem.
Je li ovo tvoj OPG?
Besplatno dopuni informacije o gospodarstvu, kontakte, poveznice ili fotografije.
Uočio/la si pogrešku? Dopunu može predložiti svatko.